Гомогенизаторная машина - это своего рода оборудование, используемое для гомогенизации и эмульгирования жидких материалов (жидко-жидкой фазы или жидко-твердой фазы) с вязкостью ниже 0,2 Па и температурой ниже 80°C. В основном используется в пищевой или химической промышленности, таких как: гомогенизация и эмульгирование в процессе производства молочных продуктов, напитков, косметики, фармацевтических препаратов и других продуктов.